А стоит ли мыть ореховую смесь с цукатами?

Question

И как правильно это делать? нужно ли вымачивать или достаточно просто ошпарить кипятком?

Answer 1

со смесь. ничего не делать есть какая она упакована, а вот если на развес то орехи моют отдельно и просушивают в духовке, а цукаты добавляют такими какие они есть, изюм можно проварить в соке апельсина и лимона до выпаривания на 3/4, вяленую вишню замочить в белом вине на несколько часов.