Чем полезен щавель? И куда его использовать? Можно ли перемешать с фруктами в блендере?

Answer 1

Щавель помимо пользы (витамины и минералы) может и вред принести. Щавелевая кислота, вкус которой мы чувствуем, когда едим щавель, приводит к образованию оксалатов (солей щавелевой кислоты) . Оксалаты могут формировать камни в почках и суставах. Помимо этого может способствовать образованию язвы в желудке. Так что злоупотреблять однозначно щавелем не стоит.