Из какого теста беляши получаются наиболе вкусными?

Answer 1

Дрожжевое Если вы решили заняться приготовлением выпечки, пользуясь данным способом, то нужно понимать, что это длительный процесс. Необходимо ждать, пока дрожжи набухнут, а тесто подойдет. Используя предложенное количество ингредиентов, вы сможете получить около 20 пирожков. При формировании делайте их небольшими, потому что им предстоит подрасти. Для приготовления нужны такие продукты: вода – 2 стакана; сахарный песок – 30 г; соль – 10 г; масло – 60 г; мука – 3 стакана; сухие дрожи – 10 г. Если вы запаслись всеми ингредиентами, можно взять емкость, налить в не воду и немного подогреть. Положить туда дрожжи, сахар и полстакана муки. Взбить при помощи венчика, прикрыть салфеткой и ждать 30 минут, пока опара не подойдет, а после добавить оставшиеся компоненты. Все тщательно перемешать, вымешивать массу на подсолнечном масле. Перед формированием пирожков правильно будет поместить е в теплое место на 40 минут.