как хранить опилки для копчения,

Answer 1

Да никак. Поставили туда, где место есть - и все. В мешках. Единственное, я бы все же отслеживала, чтобы они какую-нибудь грязную воду не впитывали или мыльную (мало ли, куда Вы их поставить можете и в каких именно мешках) .