Ваш любимый салатик?

Question

Подскажите рецепт ваших любимых салатов, которые не стыдно на стол поставить? Кроме Оливье, винегрета, помидоры с огурцами, под шубай.

Answer 1

С кальмарами. Кальмары почистить и отварить 2 минуты (кидаете в большое количество кипящей! подсоленой воды) . Лук режете тончайшими кольцами, маринуете в лимоне, сахаре и соли (можно и просто хорошенечко обдать кипятком) , потом промываете и обсушиваете. По времени лук маринуете хоть 15 мин, хоть час. Смешиваете порезанные тонкой соломкой кальмары, лук, много черного перца и немного майонеза. Досолите, если нужно. Салат простой, но очень вкусный и боле или мене полезный. Пропорции: 1 кг сырых кальмаров, 1 небольшая, лучше красная, луковица.
С курицей. 1 копченая куриная грудка, банка кукурузы, укроп, по 3-4 вареных яйца, небольших свежих огурца и вареных картошечки. Заправить майонезом, укроп не жалеть.
С ананасами. Не смейтесь, но просто выкладывате на большое плоское блюдо полукольца ананасов в один слой, сверху трете твердый сыр на мелкой терке (чтоб ананасы не просвечивались) , поверх рисуете сеточку из майонеза.