Пельмени. Пожалуйста поделитесь несложным и вкусным рецептом теста.

Answer 1

Я замешиваю тесто исключительно на кефире. Так у нас тут все готовят.
Не люблю я резиновое тесто только из воды и муки.
Мягкое и нежное намного вкусне. Главное не переварить!
Кефир 1%-ный+сода+мука+щепотка соли. Замесить не слишком крутое тесто.

Answer 2

пол стакана воды, 1 яйцо и муки сколько заберёт тесто.
тесто замесить крутое но не жёстко.
из этого замеса должно получится 50 шт. примерно пельменей.
солить воду при аврке.