Что входит в состав блюда? фото

Answer 1

Помимо куска мяса, морковка воткнутая) , цветная капуста (полусырая) , спаржа (полусырая, мусс непонятный (
"высокая кухня")
Я б такое есть не стала (

Answer 2

Подушка под мясом-зеленое масло. Скоре всего. Мясо- утиная грудка, вероятне всего. Бальзамический крем, спаржа, морковь, брокколи. Справа: не знаю, крутон или помидор, сверху подобие или песто и творожный или сырный мусс. Или мороженое из пармезана, например. Зелень-базилик, мята и что-то еще типа кислицы.