Что имется ввиду под Pckg?

Question

К хлебопечке идет инструкция с рецептами на немецком, указывается, что нужно добавить 1Pckg. дрожжей на 1080 грамм хлеба. Какое кол-во дрожжей подразумевается?

Answer 1

Это один стандартный пакетик дрожжей. Именно так они и продаются: 1 пакетик на 1 кг муки. При этом в пакетике примерно 2 чайные ложки сухих дрожжей. В 1 чайной ложке примерно 4 г дрожжей. Действительно на 1 кг хлеба нужно 7-11 г сухих дрожжей - все зависит от производителя. При этом немцы - народ весьма скрупулезный с точки зрения математики - вот они и пишут не 1 кг хлеба, а 1080 граммов. Я так понимаю, что у них на кухне повсеместно стоят аптекарские весы. Они не округляют вес. Вот на данном пакетике написано 12 г сухих дрожжей на 1 кг муки:

Answer 2

От "packung", штука, пакет, упаковка.
1Pckg, означает что, на килограмм теста 1 пакетик сухих дрожжей, стандарт 7 и 11 гр, без большой разницы. Проще говоря, 1Pckg одна столовая ложка дрожжей, 2Pckg две столовые ложки и тд.