Как стерилизовать при 80 градусах? А точне как определить температуру?

Answer 1

Вы не сможете стерилизовать при температуре 80 градусов. Во всеком случае о-о-о-чень не быстро. Стерилизация проводится при температуре 100° и выше. В промышленных масштабах при температуре 120-132°, в домашних условиях обычно над паром.
Температура определяется термометром. В домашних условиях по факту того, что водяной пар имет температуру 100° при обычном давлении.