а может ли новогодний стол быть диетическим? врач строго настаивает , а хочется чтобы было вкусно. (

Answer 1

Конечно, я вот хочу в этом году такой стол организовать. Мясо запеку с чесночком и травами ( буженину) вместо колбас СК и СВ. Будет соленая семга, салаты из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком. На горяче- запеченые порционные стейки семги. На сладкое сделаю фруктовое желе и домашний бисквит с мороженными ягодами. Думаю, все наедятся.

Answer 2

В медицине нет веганских диет. Скажите, кто именно рекомендовал, и он в момент практики будет лишен. Это шарлатан.
 
Диета и её варианты – применялась при лечении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, острого гастрита с повышенной кислотностью, после желудочно-кишечных кровотечений и операций на желудке, для лечения эзофагит.
 
Диета — применялась при лечении хронического анацидного гастрита, хронического энтероколита
 
Диета — применялась при лечении кишечника с синдромом гипомоторной дискинезии и упорными запорами.
 
Диета и её варианты — при лечении острых заболеваний кишечника с выраженными поносами и другими и другими диспептическими явлениями глютеновой энтеропатии.
 
Диета и её варианты — при заболеваниях печени и желчных путей, хроническом панкреатите, после холецистоэктомии.
 
Диета — при подагре, мочекаменной болезни с образованием уратных гиперурекемии.
 
Диета и её варианты — при остром и хроническом нефрите (пиелонефрит, гломерулонефрит) , нефропатии беременных, хронической печеночной недостаточностью.
 
Диета — при ожирении
 
Диета — при сахарном диабете
 
Диета — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в том числе с недостаточностью кровобращения , гиперлепидомия.
 
Диета — при туберкулезе и дефиците веса
 
Диета — при функциональных заболеваниях нервной системы
 
Диета — при острых инфекционных заболеваниях, лихорадочных состояниях.
 
Диета — при почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из фосфатов.
 
Диета — при различных заболеваниях, не требующих специальной диетотерапии. »

Answer 3

конечно можно,
- колбасу можно заменить на отварную грудку курицы;
 -картошку можно совсем не использовать или заменить её на отварной клубень сельдерея;
 -вместо маринованных огурцов можно использовать свежие огурчики;
 -и добавить побольше отварной моркови.
 -яйца и горошек можно оставить.
Сложно пересилить себя не наедаться до отвала в праздники, клятвенно обещая после выходных устроить себе пару-тройку разгрузочных дней и заняться спортом, зная при этом, что целую неделю будите доедать различные калорийные вкусности с праздничного стола? Не хочется угрызений совести? И тем боле зачем истязать свой организм диетами и разгрузочными днями. Это вовсе необязательно. Достаточно просто при составлении меню и приготовлении блюд придерживаться некоторых рекомендаций, чтоб ваш стол был не мене вкусный, но боле полезный и диетический.

- Попробуйте привычные шашлыки заменить нежирным отварным мясом. Невкусно? Зато полезно! Попробуйте запечь мясо в духовке (выбирайте нежирное мясо) с нежирным соусом или с овощами;
 
- На горяче подавайте блюда из нежирной рыбы;
 
- сделайте побольше овощных салатов и гарниров из овощей приготовленных на пару или на крайний случай – запеченных в духовке
 
- старайтесь избежать добавления в блюда растительного и сливочного масла;
 
- для заправки салатов используйте не майонез, а нежирную сметану, соевый соус с лимоном, оливковое масло;
 
- употребляйте хлеб из муки грубого помола, с цельным зерном, эти продукты богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение;
 
- воздержитесь от чрезмерного употребления алкоголя, как известно он повышает аппетит;
 
- если все же алкоголь исключить не удается, то рекомендуется пить не игристые и сладкие вина, а сухие или полусладкие с добавлением не газированной минеральной воды, также нежелательно употребление особо крепких спиртных напитков;
 
- пусть стол будет богат фруктами – витамины приветствуются;
 
- исключите из меню газировки, замените их минеральной водой, компотами или соками (о вреде газировки прочитайте статью опасные, вредные для здоровья напитки) ;
 
- не исключайте из меню десерт, просто приготовьте мене калорийный вариант – блюда с орехами или сухофруктами, запеченные яблоки, легкие салаты из фруктов – полезно и вкусно, и желудок скажет вам спасибо;
 
- снизить калорийность пищи очень просто – при приготовлении блюд и заправки салатов используйте низкокалорийные продукты – обезжиренный кефир, йогурт, творог, нежирную сметану, майонез лучше приготовить самому, но если нет возможности – используйте майонез с самым низким содержанием жира;
 
- при приготовлении используйте нежирное мясо – курица, нежирная телятина, индюшиное. Индейка – самое постное мясо, но при этом необходимо употреблять только филе – в нем наименьше содержание жиров. К тому же ваши сосуды остаются молодыми и гибкими.
 
Главное – помните – не исключайте из рациона обычные продукты, необходимые вашему организму. Правильное приготовленное блюдо содержит минимум калорий и максимум пользы.
 
Чтобы подобрать диетическое питание при похудении ли при болезни – лучше всего проконсультироваться с врачом. Для вас привожу рецепты некоторых диетических блюд для праздничного стола.
 
Рецепты
 
Предлагаю рецепт вкусного яркого салата, не особо калорийного для тех, кто хочет побаловать себя в праздники.
 
Салат «Греческий»
 
Несколько помидор, огурцов, пару болгарских перцев (количество ингредиентов можете выбрать на свой вкус – кому что больше нравиться, но желательно соблюдать пропорции) , лук, брынза (или сыр Фета) , маслины без косточек, оливковое масло.

Помидоры нарезаем небольшими кубиками, огурцы – ломтиками, перец очищаем от семян и нарезаем соломкой или полукольцами. Для красоты можно нарезать перец кольцами. Маслины можно нарезать кружочками или оставить целыми, как вам больше нравится. Брынзу нарезаем кубиками, но не сильно мелкими, чтоб сыр не распался.
 
Выкладываем все в салатницу или порционные тарелки, которые можно украсить листьями салата, запра

Answer 4

Конечно!
На горяче - утиные грудки с ягодным соусом и овощами, салат - не мерзопакостное "оливье", а приятный и легкий зеленый, с французской заправкой, напитки - шампанское брют. Вполне все празднично!
И никаких последствий!

Answer 5

ДА ЕСЛи ЭТО ХБЕБ И ВоДА или другое блюдо вода или хлеб + столовые приборы и фужеры и злая тёща при это всём