почему не взбивается домашний майонез? погружным блендером, венчиком, чем уже только не взбивала.

Answer 1

Читала, что важно взбивать в одном направлении и лучше вручную ни блендером и не миксером.

Answer 2

масло "неправильное" - вчера пыталась сделать соус для вингрета и горчица не растворяется в растительном масле.

Answer 3

может попробывать состав поменять? чтото не докладываешь или наоборот лишнего добовляешь.