Все о еде
Войти
Регистрация
А не можете точно сказать в чем там разница между специями, приправами, пряностями и ароматизаторами?
Какой перечень веществ и продуктов к какому названию относят?
6 годов
назад
от
UNREAL
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
специи — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси
В качестве приправ употребляют свежие или высушенные измельчённые надземные части растений
Пряности — различные части растений, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом
Ароматизаторы — вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата
6 годов
назад
от
Артур Фэн
▲
▼
0
голосов
специи - соль сода сахар
пряности - куркума, шафран, корица и т. д. и т. п т. е. растительные
а в качестве ароматизаторов могут быть и пряности и просто химические искусственые ароматизаторы
6 годов
назад
от
Алексей Рябуха
Связанные вопросы
2
ответов
Какой использовать крем для изготовления роз на торт. Из белково-заварного не получатся.
8 годов
назад
от
марина деревяшкина
3
ответов
Посоветуйте хороший рецепт куриной печени с рисом
8 годов
назад
от
Nastya kytina
3
ответов
Подскажите пожалуйста какой-нибудь вкусненький салатик к НГ, с любыми ингредиентами) Заране спасибо!
12 годов
назад
от
Павел Пасевич