Почему при жарке из мяса выделяется много воды?

Настолько много, что мясо буквально плавает в воде. Например, говядина. Продавцы что-то добавляют туда?
7 лет назад от Рая Титова

1 ответ



0 голосов
Старая продаванская фишка - мясо просто вымачивается в воде, в результате чего сильно прибавляет в весе.
Потом достаточно просто "подсушить" его, собрав лишнюю влагу сверху и оно не будет течь.
7 лет назад от / /

Связанные вопросы

1 ответ
Вы любите есть чипсы сухарики и тд?
4 года назад от Татьяна Летова
1 ответ
Вам не кажется что картошка в мундире самая вкусная?
3 года назад от серега pro2286
1 ответ
В обезжиреном твороге есть польза? В чем разница кроме жира от бычного?
4 года назад от данил