Прошу рецепт: как варить кофе? Спасибо! по проще, обычно как вы. Есть турка, кофе и вода.

Answer 1

У нас турка объёмом примерно 350мл. Засыпаем в неё 3-4 ложки свежемолотого кофе, 3 ложки сахара, немного корицы, несколько крупинок соли. Заливается это все холодной водой и доводится до кипения на малом огне. Если торопимся, то заливаем горячей водой, но до кипения всё равно на малом огне доводим. Кипеть не даём! Сливки, виски и бейлис по вкусу.

Answer 2

в турку кофе пару ложек с горкой, заливаете ледяной водой, пару кристалликов соли и на газ, не давайте закипеть, как начнет подниматься шапка, снимайте с огня.