Шницель рубленный - как правильно его нарубить? И как правильно приготовить?

Answer 1

рубленное мясо делают 2мя способами, 1 замораживают мясо и потом срубают из него кусочки, второй способ берут 2 больших ножа и рубят как топориками в 2 руки и тот и тот способ хорош. Что касается шницеля, рецепт мяса как на котлеты, а вот форма, размер с ладошку, один конец круглый другой острый, сформировать толщиной в пару сантиметров обвалять в сухарях и обжарить как котлетку. Приятного аппетита