Вопрос к знатокам пасты, чем отличается аньолотти от равиоли и тальолини от тальятелле?

7 лет назад от Я совершенно с Вами согласна

1 ответ



0 голосов
Аньолотти - териториальная разновидность равиоли (итальянских "пельменей") , из Пьемонта.
Тальолини - один из типов тальятелле, если быть точным - самая тонкая их разновидность, на что указывает уменьшительный суффикс -ини, так, тонкая разновидность спагетти называется спагеттини.
7 лет назад от Alex

Связанные вопросы