почему тесто порвалось на расстойке?

сделала тесто на хлеб, 2 раза оно поднялось и на третий я его поставила на расстойку перед выпечкой (предварительно сформировав батон) и гляжу через 1, 5часа оно сильно поднялось и порвалось, что я сделала не так?
7 лет назад от Иван Климов

1 ответ



0 голосов
Мне кажется, что и правда могло заветриться. Тесто боится сквозняков. Я обычно накрываю двумя полотенцами, верхне - влажное, а потом ставлю в духовку с лампочкой.
7 лет назад от =Paradise}{KISS=

Связанные вопросы

1 ответ
Что приготовить на скорую руку перед сном. Но не сильно вредное.
3 года назад от юлия молчанова
1 ответ
На завтрак что может быть вкусне гречки с молоком и ложкой сахара?
3 года назад от Rubin
2 ответа
Что приготовить поесть вкусненького? Кроме духовки и микроволновки
11 лет назад от Vic