Почему картофельное пюре имет вязкую консистенцию?

а) картофель протерли горячим, б) добавили холодное молоко, в) картофель протерли холодным
7 лет назад от Андрей Назаренко

1 ответ



0 голосов
потому что в нем много крахмала
горячим боле вязкое будет, чем холодным
холодное молоко - пюре приобретет сероватый оттенок, а не золотистым останется как если в горячий горяче добавлять
7 лет назад от Наталья Гасанова

Связанные вопросы

5 ответов
готов принять близко к сердцу рецепт вкуснейшего оливье!
11 лет назад от Сергей Иванов
1 ответ
Как связаны понятия суши и ролы? Это синонимы? Или разные вещи?
8 лет назад от Света Кузина
4 ответа
Литр оливкового масла 1000 рублей? Вы серьезно? Что в нем такого?
6 лет назад от Дарья Петрова