Чем полезна смородина?

Answer 1

Черная смородина считается кладезем полезных веществ и витаминов, так как в е ягодах содержатся витамины В, Р, Е, каротин (витамин А) , пектины, сахара, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирное масло, витамин группы К, соли фосфора, железа и калия.

Фитотерапевтическая популярность белой смородины ниже, чем черной, так как она содержит меньше количество биологически активных веществ, в том числе витамина С, которого в белых ягодах почти в 5 раз меньше, чем в черной смородине. Однако содержание калия и железа, так полезного для сердца и сосудов в белой смородине выше, чем в черной.