как правильно сделать компот из клубники?

Answer 1

из любой ягоды. насыпать немного ягод и сахар в банку, залить кипятком до перелива, закатать, положить на бок. Если банки мелкие 0, 5-1, 0, дополнительно стерилизовать кипячением перед закруткой

Answer 2

1 - моете и стерилизуете банки, хоть над чайником, хоть в духовке.
2 - крышки тоже обрабатываете.
3 - моете и раскладываете по банкам ягоду, я кладу примерно одну треть банки.
4 - Закипела в большой кастрюле вода, заливаете ягоду, постепенно, БЕЗ сахара.
5 - накройте крышкой, пусть постоит минут 10-15
6 - сливаете воду в кастрюлю, через крышку с дырочками )
7 - кладёте в неё сахар, примерно килограмм на четыре 3-х литровые банки
8 - когда закипит, сделайте газ поменьше, но не выключайте
9 - заливаете горячим в банки и по очереди закатываете ну или плотно другими крышками.
Сахар должен тоже ПРОКИПЕТЬ.