Как называется и из чего состоит констистенция похожая на жир в которой делают выпечку, например рогалики?

7 лет назад от Blondi2009

1 ответ



0 голосов
Не знаю как на счёт рогаликов, но:
Кондитерский жир (кулинарный жир, также заимствованное шортенинг) — пищевой жир, чаще растительного происхождения, хотя некоторые виды кондитерского жира содержат китовый саломас, свиной и говяжий жир.
7 лет назад от A A

Связанные вопросы

1 ответ
Чем салат заправить, чтобы гости, проспав в нём всю ночь, выглядели свежими и отдохнувшими утром?
12 лет назад от ольга рычкина
2 ответа
Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно "суточных"!
12 лет назад от никто
1 ответ
Поделитесь рецептами не сладких каш, желательно в духовке. Спасибо!
11 лет назад от Ирина Бурдинская