Как называется и из чего состоит констистенция похожая на жир в которой делают выпечку, например рогалики?

7 лет назад от Blondi2009

1 ответ



0 голосов
Не знаю как на счёт рогаликов, но:
Кондитерский жир (кулинарный жир, также заимствованное шортенинг) — пищевой жир, чаще растительного происхождения, хотя некоторые виды кондитерского жира содержат китовый саломас, свиной и говяжий жир.
7 лет назад от A A

Связанные вопросы

1 ответ
Ок, с личными праздниками завязали.
1 год назад от Валентин Шолохов
1 ответ
Какое первое блюдо можно предложить новогоднему столу?
7 лет назад от котэ $
1 ответ
Я, наверное параноик, но, что будет, если я сейчас съела ложку варенья, а через час я буду есть роллы?
7 лет назад от Masha Kaplunova