чем заменить разрыхлитель?

Question

по рецепту нужно
1 ч. л. разрыхлителя
Хочу заменить гашенной содой но сколько взять соды и уксуса не знаю

Answer 1

я никогда не пользуюсь разрыхлителем. не всем фирмам ведь можно доверять. поэтому давно делаю сама такой разрыхлитель, если нужна чайная ложка, то беру чуть больше половины чайной ложки соды и сответственно чуть меньше чайной ложки лимонной кислоты, в итоге должна получиться чайная ложка. но соды всегда больше, где-то 3/4.