Рожь ядовита? Ядовитая рожь?

Question

Я как-то добавил в квас молотых (не обработанных термически) зёрен ржи. На что одна бабка мне заметила, что в свежем виде рожь ядовита. Это правда?

Answer 1

Круто бабку накрыло.
Но по зерну знаете ли мыши бегают. И т. п неприятности. Так что тянуть в рот термически необработанные крупы настоятельно не советую.

Answer 2

ядовиты злаки, перезимовавшие в поле. Накапливают токсин, который не нейтрализуется даже после термобработки. Во время войны от него много народа погибло, собирая по весне колоски.
А свежие зерна- не ядовиты. Ими же кормят животных и птиц