Чем покрывают булочки "плюшки", чтобы был не только cахар, а и блеcтящая прозрачная глазурь?

7 лет назад от [email protected]

1 ответ



0 голосов
взбивают сырое яйцо с парой ложек воды и затем кисточкой смазывают поверхность. Если чисто одним яйцом - может пленка отслаиваться, скукоживаться, подгорать в процессе выпекания
7 лет назад от анна студнева

Связанные вопросы

2 ответа
Можно ли использовать газированную воду для чая/кофе? Кипятить е можно?
8 лет назад от Ирина Тарунина
2 ответа
А как пропитывают выпечку коньяком, или ромом?
3 года назад от NEMIX
1 ответ
Готовите ли вы в инверторной печи? Интересует запекание, мясо, рыба, тесто.
5 лет назад от Александр Коржаков