Все о еде
Войти
Регистрация
Как используете цикорий (фото) ? Кроме салатов нигде не применял. Интересует термобработка.
13 годов
назад
от
Карина
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Это салат цикорный витлуф. Много витамина С. Но он только для салатов. . Без термобработки. Его держат в подвалах в темноте, чтобы отбелился и не сильно горчил. Еще можно подержать в соленой воде. Но почему-то в Европе любят Горькие салаты, а этот вобще деликатес.
13 годов
назад
от
Ксюша Май
▲
▼
0
голосов
А у нас в Ростове-на-Дону я цикорий нигде не видела свежий - не продают. Поэтому помочь ничем не могу, а в ответ уже зашла! Цикорий молотый пью - очень нравится -как кофе и говорят еще полезный! Наверное свежий цикорий можно применять при тушении мяса (по-крайней мере нужно пробовать со всеми ингредиентами) ! Желаю удачи!
13 годов
назад
от
kuzia 2006
Связанные вопросы
1
ответ
Подскажите пожалуйста. покупала торт оч вкусный похож на домашний там очень много тоненьких слоев и крем похож на сметан
12 годов
назад
от
Марина Рогозина
3
ответов
Кулинары, нужна ваша помощь! Помогите бездарности)
9 годов
назад
от
Виктор
2
ответов
что такое английский завтрак многие знают а вот что такое немецкий завтрак что немцы как правило едят на завтрак
6 годов
назад
от
Алёна Геращенко