Подскажите рецепт с использование печёных в духовке баклажанов. Минимализм приветствуется. Заране спасибо .

Question

Свежих помидор ещё нет : ( В смысле на рынке есть и покупаю понемногу, но для консервирования использую только свои, подождём. Есть немного перца болгарского, чеснок, укроп. соль, сахар, уксус, кориандр молотый, чёрный перец, томатная паста, соус чили, кунжут, масло подсолнечное жареное и рафинированное. Сори, но не могу не напомнить - рубрика "консервирование"

Answer 1

так вы печь будете или консервировать? если первое, то порежьте кружочками и с остальными овощами запеките. только желательно все же с помидоркой и сыром

Answer 2

Сделайте салат. Потом в банки и на зиму. Побольше чеснока, перца, получите закуску. Томатная паста сможет заменить помидору. А можно использовать как добавку с первым, вторым, прежде всего мясным, блюдам.

Answer 3

я бы заморозила для приготовления икры или рагу зимой.
Люблю баклажаны в масляном маринаде, как для перца. Но провариваю их сырыми. Печеные, думаю, в кашу превратятся