Тесто не полнялось. Шапочка получилась. А тесто не поднимается. Почему?

7 лет назад от Альбина

2 Ответа



0 голосов
Я один раз использовала старые сухие дрожжи. Тесто не поднялось. Я пошла в магазин купила свежие тоже сухие . Подмесила в тесто . Поднялось -выпечка получилась отличная . Так что не стоит расстраиваться . Бегом в магазин!
7 лет назад от strifix
0 голосов
ставьте в тепло. кутайте одеялом. по бокам можно грелку с теплой водой. причин много-либо дрожжи сами вы "убили", это могла быть темп. жидкости выше 35*, или ниже 33 (но которые еще можно спасти) , а еще может вы солили тесто в самом начале, соль кладут когда тесто отбродило. И маленькое напутствие-берите всегда сырые дрожжи, пачки по 100гр, тесто и выпечка всегда удачные.
7 лет назад от Анастасия Иванилова

Связанные вопросы

4 ответа
Бывают щи из крапивы и из щавеля, а из чего еще растительного можно приготовить?
11 лет назад от Юрова Мария
1 ответ
Есть какой-то размер пропорции жира с маслом в плове? По отношению к общему кол-ву риса.
8 лет назад от Ксюша Белова
2 ответа
Какие у вас есть секреты приготовления куриных котлет?
1 год назад от бумага.china0001