Что за обсыпка

Question

Сдавали квартиру, квартиросъёмщики молча ретировались чтобы не платить за коммунальные услуги, видимо в спешке забыли некоторые вещи, открыв холодильник я обнаружила пакет льняного семя ( что с ним делать я не знаю) в морозильной камере нашла котлеты в обсыпке, забрала пожарить в качестве моральной компенсации, но как оказалось это не котлеты а обсыпка с луком ( может и самостоятельное блюдо которого я не знаю) тем не мене я пожарила это на сковороде, оказалось очень вкусно. По вкусу и виду похоже на какое-то зерно, но какое понять не могу, возможно ли что это и есть льняное семя? Если так то как его запарить/варить чтобы получилось таким нежным, или это что- то другое? Искала в интернете виды обсыпок, но там в основном только сухари, а это точно не хлеб. P. s фото в жареном виде, в сыром тоже самое, только без черноватых вкраплений как получилось на фотографии

Answer 1

Котлеты из какой-то каши с луком возможно пшеничная (баланс белого шалит на фото) . Видать денег у них и вправду не было. И, кстати, жильё сдают по предоплате - перевёл на карточку + ориентировочно за коммуналку, в конце месяца пришёл с квитанциями и получил сдачу. И лучше договор с паспортными данными заключить.