Что сделать со свежей форелью сегодня, чтобы сохранилась до 31 декабря?

Answer 1

засолить. Рыбку нарезать кусочками,
2-3 ложки соли, 2 ложки столовые сахара, две ложки растительного масла. лук нашинковать. лаврушку пару листиков, поперчить. Если есть пару ложек коньяка туда же. все перемешать , сложить в пластиковый контейнер поставить в холодильник. и к Новому году отличная семга будет.