Живу в китае, тамошнюю еду не ем, питаюсь у корейцев и уйгуров, это нормально?

Answer 1

Рестораны китайской кухни в Европе это на 90% шарлатанство и надувательство. Мне не нравится китайская кухня по многим причинам в том числе из за особого пристрастия к глутамату и обилия вареного теста, которое я терпеть не могу . Корейская тоже кстати любит глутамат, хотя в ней больше сырых овощей и меньше теста. Что же касается кухни уйгуров, то это кухня китайцев, творчески переработанная тюрками . Эта кухня наверное хороша, oна похожа на кухню узбеков и таджиков, но не казахов и киргизов . Одобряю твой выбор хотя мне больше нравится кавказская и закавказские кухни