вопрос к тем, кто умет готовить.

1 ответ

0 голосов

Помыть, посолить, поперчить и обжарить на растительном или оливковом масле на сильном огне с двух сторон минут по 5-7. Затем добавить в сковороду немного воды или вина, закрыть крышкой и потушить их минут 20 — 25, периодически переворачивая. Минут за 10 до окончания тушения добавить порезанный лук. Подавать можно с домашним соусом ткемали, например. Приятного аппетита!