Пирог с персиками

Question

Поделитесь рецептом не сложного пирога с персиками.
Или может рецепт хлеба в хлебопечи с персиком и ещё чем нибудь.

Answer 1

Честно признаюсь, с персиками не пробовала (кстати, подали идею, попробую! ) , но хорошо идёт с вишнями, абрикосами, ялоками, ягодами - так что наверное и с персиками пойдёт. Открытый пирог: 200-250 гр очень размягчённого слив. масла или спреда или хорошего маргарина растереть со стаканом сахара, добавить три желтка, растереть, добавить 0, 5-1 чайн. ложку гашёной соды и 1, 5-2 стакана муки (зависит от количества и качества жира) . Тесто получается мягкое. Поставить на 1 час в холодильник. Потом выложить в форму, лучше разъёмную, сделать небольшие бортики, выложить начинку и запекать. Незадолго до готовности сверху выложить три белка, взбитых в крепкую пену с сахаром, когда зарумянятся - готово.