Почему все так осуждают поедание собачьего мяса? Почему, например, курятину, свинину или говядину есть можно?

Answer 1

Существуют териториальные, религиозные и иные обычаи в поедании животных. Для русских лошадь была мультиинструментом, кормилицей. Для кочевых народов - расходным материалом. Так же и собака в разных культурах.

Ну как я кота съем, когда он сосику задушил и мне по подушку спрятал?

Answer 2

не "все", а представители конкретной культуры. Многие осуждают поедание свинины, например.
Англичанам невозможно поедание конины. И т. п.
Для большинства славян собака- друг. А друзей не едят.