Можно ли в этом рецепте заменить ванильный сахар на обычный?

Question

Ингредиенты для " Ванильно - шоколадный пудинг":
Ванильный сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар (стак. = 250мл) — 1/2 стак.
Молоко (стак. = 250мл) — 2 стак.
Орехи (для прослойки, можно взять печенье, вафли, но орехи предпочтительне)

Answer 1

Ванильный сахар дается не для сладости, а для аромата. Но его можно заменить другим ароматизатором: корицей,
 фруктовой эссенцией, тертой апельсиновой цедрой и т. д.

Answer 2

Можно, но лучше купить ванильный. Ведь пудинг ванильно-шоколадный. И что же получится, если шоколад это как бы какао порошок, а ваниль тогда что? Шоколадно ванильный пудинг должен пахнуть шоколадом и ванилью. А то не честно получается)