А вот виноградные улитки в саду валом появились-их жрать можно? ) Магазинные я люблю-а эти как готовить?

1 ответ

0 голосов

Их нужно неделю выдержать в коробке. За неделю они без пищи самочищаются. Потом их отваривают. Извлекают из раковины, смешивают сливочное масло с солью, зеленью или с пармезаном. В вымытые раковины кладут отваренную улитку, сверху затирают смесью масла и хранят в морозилке.