повара помогите на какой поверхности мясо получается сочне, на плоской или рифленой?

7 лет назад от Alex Swan

1 ответ



0 голосов
плоской наверно, самое главное обжарить корочку быстрей по поверхности, чтоб схватилась, ну конечно на гриле все 250 градусов, там и на решетке в момент корочка, на сковородке все в бороздки поутекает, медиум вэлл жарю стейки
7 лет назад от никита смолов

Связанные вопросы

2 ответа
Чего сладенького приготовить на вечер? Шоколадная конфета не помогла)
5 лет назад от desolatemoll
1 ответ
Блюда Какие блюда просто обязаны быть на праздничном столе в новогоднюю ночь ?
10 лет назад от Татьяна Астромина
1 ответ
какой салат приготовить, не дорогой и вкусный.
8 лет назад от цЕлУй ЭкРаН пОкА On-LINE