Как сделать очень быстро тесто на пирожки?

Answer 1

Быстрые пирожки с капустой.
Кстати с таким тестом можно капусту заменить на другую начинку.

для теста:
- молоко – 1 стакан,
- маргарин – 3/4 пачки,
- сухие дрожжи – 1/2 пакетика,
- яйцо – 2 шт,
- мука – 3, 5 стакана муки,
- сахар – 2 ст. л,
- соль – 1/2 ч. л,
- подсолнечное масло;
для начинки:
- кочан капусты,
- яйцо – 2 шт.

Подогрейте до полного растворения маргарин, молоко, соль, сахар. Остудите смесь и вбейте туда же яйца. Муку смешайте с сухими дрожжами, добавьте смесь и замесите тесто. Готовое тесто накройте крышкой и поставьте в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется. Для начинки натрите капусту на крупной терке, посолите и отожмите сок. Добавь в капусту измельченные вареные яйца. Смажьте разделочную доску подсолнечным маслом. Разделите тесто на шарики, раскатайте каждый из них, внутрь выложите начинку, защепите края. Готовые пирожки выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.

Answer 2

0, 5 литра молока. чайная ложка соли, 1-2 яйца, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 столовая ложка постного масла. примерно 1 кг муки. замесить и через 20 минут можно лепить пирожки.