Посоветуйте рецепт салата из зелёных помидоров на зиму! Заране спасибо!

Answer 1

Непомню рецепт, но называются , , по-корейски, , там помидор разрезают крестом, не доконца и фаршируют острым перцем, иногда ложат морковь, вкуснотища не описуемая! лучше салата!

Answer 2

В "Поиск" забить слабо? 10 кг. помидор, 1 кг. сельдерея, 0, 5 кг чеснока 50-100 г. красных стручков, 50-100 г. петрушки, 5-6 лавр. листиков Рассол: 10 литров воды - 600-700 г. соли. Чеснок измельчить, зелень нарезать, помидор надрезать до половины, начинить зеленью. Уложить плотно в широкую посуду, сверху гнет и залить хол. рассолом Держать несколько дней до брожения Поставить в хол. место, долить рассол до краев и закрыть крышками.