как приготовить котлеты из магазинного фарша?

Answer 1

Мелко порезать лук репчатый, соль, перец, перетереть сырую картошку на тёрке в пюре, всё это добавить в фарш и хорошенько перемешать. Котлетки получаются сочные, мягкие, язык можно проглотить

Answer 2

Тщательно перемешать добавив специи, ни яйца, ни хлеб, ни прочие "наполнители" не нужны, отбить. Сформовать котлеты и при высокой температуре с очень маленьким количеством масла быстро обжарить. Буквально 1-1, 2 минуты с каждой стороны. Не пережаривать и не засушивать иначе будут сухими и жесткими