Тут есть баристы?

Question

Сложно работать?
Я ищу работу, увидела объявление недельной давности, где искали баристу, но это было неделя назад, а меня это заинтересовало и я решила подать резюме. Я честно ответила, что опыта нет, есть только желание. И тут мне позвонили, назначили встречу, завтра иду в это кафе. Но я только сейчас задумались - смогу ли? Желание никуда не делось, но появился страх. Дай бог, чтобы там была тупо кофемашинка как в бистро, но сомневаюсь, это какое то блотное арт-кафе. Я не то, что не умею готовить кофе, я даже не особо в нем разбираюсь. Для меня : эспрессо - горький, хз как его вобще пьют, капучино - вкусненько, но много пены; латте и моко - идеально.

Answer 1

Несложно. Вам нужно уметь: 2. Должностные обязанности Барист выполняет следующие должностные обязанности: 2. 1. Приготовление кофейных и алкогольных напитков. 2. 2. Смешивание ингридиентов для напитков. 2. 3. Выбор сорта кофе. 2. 4. Обслуживание эспрессо-машины. Но, "капучино - вкусненько" недостаточно для хорошего обслуживания клиентов. Вам нужно будет научиться в тонкостях различать вкусы кофе и топпингов, температуру напитка, оттенки вкуса и градусы крепости алкогольных напитков, их сочетаемость. Нужно будет уметь описать в образных выражениях впечатление, вкусы, достоинства напитков, рассказать клиенту и соблазнить купить как можно больше и дороже. И желательно уметь подерживать беседу. Обязательно всегда улыбаться и понимать, что клиент всегда прав. Интересно было бы увидеть ваше резюме.