сырые креветки перед тем как жарить, обязательно нужно отваривать?

Question

а то мы уже жарим, а они всё не розовеют. что делать? )

Answer 1

Все зависит от сорта креветки. Есть те, которые варят сразу на корабле после отлова (чтобы не пропали) и замораживают, а есть и те, которые замораживают сырыми.

Answer 2

они все продаются предварительно отваренные, поэтому либо слегка отварить их со специями, либо сразу жарить

Answer 3

варить не нужно. креветки готовятса несколько минут . пожарьте на сливочном масле , добавьте чеснока и залейте белым вином. потушите 3-4 минуты. всё!

Answer 4

обалдеть! я отстал от жизни! всю жизнь их ловил и ел. сырыми живьем и вареными. а их оказывается и жарят.