Дайте хороший рецепт котлет из рыбного (лососевого) фарша! И как этот фарш приготовить, что добавлять?

7 лет назад от Nonna Haichina

2 Ответа



0 голосов
Лосось очень жирный и приторный. Нужно разбавить фарш.
Натрите на крупной тёрке побольше лука, отожмите сок и добавьте в фарш+натрите на тёрке сухую булку и яйцо добавьте.
+соль+перец. Перемешать и жарить котлетки, обваляв в манке
7 лет назад от Мари Оробец
0 голосов
Сырой лук в рыбный фарш никогда не добавляю, добавляю только пассерованный. делала с творогом и зеленью, типа шницелей (в яйцо терла сыр) . ну и обычные котлеты или зразы. еще в фарш добавляла куриный или из минтая, или из судака фарши
7 лет назад от Алексей Гусевский

Связанные вопросы

3 ответа
Вот скажите мне, знатоки кавказской кухни. плов в мультиварке - это.
11 лет назад от Иннусик
1 ответ
Здоровье и давление
1 год назад от Лана и Лора
2 ответа
Что за штуки надевают на ноги курице гриль ? (наподобие бантиков или что-то вроде того)
12 лет назад от Mai