Дайте хороший рецепт котлет из рыбного (лососевого) фарша! И как этот фарш приготовить, что добавлять?

7 лет назад от Nonna Haichina

2 Ответа



0 голосов
Лосось очень жирный и приторный. Нужно разбавить фарш.
Натрите на крупной тёрке побольше лука, отожмите сок и добавьте в фарш+натрите на тёрке сухую булку и яйцо добавьте.
+соль+перец. Перемешать и жарить котлетки, обваляв в манке
7 лет назад от Мари Оробец
0 голосов
Сырой лук в рыбный фарш никогда не добавляю, добавляю только пассерованный. делала с творогом и зеленью, типа шницелей (в яйцо терла сыр) . ну и обычные котлеты или зразы. еще в фарш добавляла куриный или из минтая, или из судака фарши
7 лет назад от Алексей Гусевский

Связанные вопросы

1 ответ
чтоб сделать уху из помфрета, семейства строматевых, то можно сначала сварить отдельно будьон, а потом
7 лет назад от Алексей
1 ответ
Почему в рецепт борща не входит ложка сметаны?
7 лет назад от Otta Black
2 ответа
C Международным Днём Чая, ВАС, дамы, господа! Ваш любимый сорт чая?
10 лет назад от MakC* =)