Рыбка в овощной шубке запечь, что сначала? Рыба-морковь-лук Или рыба-лук-морковь

1 ответ

0 голосов

Разницы между представленными вариантами большой не вижу . Для запекания в фольге и закрытой посуде лучше так :лук -морковь- рыба- лук -морковь . То есть лучше когда лук -морковь и под рыбой и на рыбе А если рыба открыта, тогда лук-морковь следует использовать для рыбы как подушку. Так у рыбы можно добиться поджаристой корочки