Тесто на кефире

Question

Собралась приготовить пирог с мясом, тесто сделала из кефира, начинку приготовила. Обнаружила что блин нету формы. Только плоский противень. Теперь думаю может пожарить эти пирожки. Но никогда не жарила с теста из кефира, ( оно ведь без дрожжей, а с разрыхлителем. ) Получиться ли? И подниметься, не подниметься? Может знает кто) хелп.

Answer 1

такое тесто может не пропечься (снаружи слишком быстро поджаривается, а внутри нет) можно ведь и на плоском противне завернуть норм. пирог? Почему нет?