хочу приготовить Чизкейк. есть творог, нет печенья. может кто делал что-то похоже? поделитесь рецептом. спасибо

Answer 1

4 яйца 1 стакан сахара 1, 2 стакана муки.
Белки взбить в крепкую пену с 5-6 кристалликами лимонной кислоты (или 2-3 капли лим. сока) , взбивая постепенно добавить сахар, взбить до получения безе, добавить по одному желтки. Аккуратно всыпать муку и размешать ложкой аккуратно, снизу вверх. Выложить на противень ложкой печеньки и испечь до золотистого цвета.