как сделать начинку из миндаля для круосана дрожжевого? Расскажите пожалуйста.

Answer 1

Ну, пусть не круассаны, пусть это будут просто рогалики, по сути, то же самое, а для начинки, миндаль обжарить порубить или пропустить через мясорубку и смешать с сахаром, можно еще немного масла или меда добавить, чтобы начинку связать. Тесто раскатываете, нарезаете трегольниками, на широкую сторону кладете начинку и закручиваете, только кончики залепите, чтобы начинка не потекла в духовке. А чем Вас ответ Веры не устроил?

Answer 2

Круассаны готовятся из слоеного теста!
как вариант в блендере смешайте сахар и миндаль и используйте в качестве начинки, только это уже это не круассаны будут