Сколько месяцев можно хранить дома специи в молотом виде?

Question

Перебирал дома специи в баночках и задался вопросом, а не испорчены ли они? Многие уже покупались наверно года 2 назад, а использовали их только раз или два.

Answer 1

Большинство молотых специй можно хранить в среднем до 1 года (при соблюдении условий хранения) . Лучше их хранить в герметичных стеклянных баночках. Если у специй, которые Вы смотрели поменялся запах, возможно и вкус, то они скорей всего испорченные! Вот кстати только что нашел, что срок хранения у них такой: Пряные травы (пряности) и сушеные листья (лавровый лист) = 1 — 2 года. Молотые специи и приправы = от 1 месяца до 1 года. Цельные корешки и семена = 3 — 4 года. Сушеные ягоды, плоды и орешки = 2 — 3 года. Информация отсюда: