Подскажите пожалуйста, какое мясо можно приготовить или даже лучше приготовить в Новогоднюю ночь?

Question

Рыбку советуют эксперты, говядину или свинину? Что лучше приготовить к наступающему Новому Году Дракона? ! Были раньше статьи, какое мясо предпочтительне к какому году, а что-то не удалось найти ничего! Спасибо!

Answer 1

мы традиционно готовим утку (гусик имет мало мяска)
берутся две большие утки на рынке.
черносливки, курага, яблочки, много тертого чеснока!
начинили уток этой массой, не забыли внутри посолить.
сами утки натираются еще чесночком, солью, заворачиваются в фольгу и кладуться на противень в духовку.
когда будет сок, переодически открываем дверку и поливаем сверху уток! фольга не должна закрывать их сверху.
кожица от политого сока становится хрустященькой.