Как у Вас получается хрустящий картофель? Секретами поделитесь?

7 лет назад от михаил александрович

2 Ответа



0 голосов
я жарю на большом огне тонко порезанную (не соломкой! ) картошку. крышкой не закрываю, от сковородки не отхожу, переворачиваю часто, чтобы не подгорела.
7 лет назад от Kenny
0 голосов
Жареный в смысле? Побольше масла, средне-сильный огонь, картофель соломкой, перед жаркой обсушить полотенцем, жарить небольшими порциями (а не полную сковороду навалить) , часто не мешать, крышкой не накрывать, солить в самом конце.
7 лет назад от MiaMia

Связанные вопросы

1 ответ
Где предел снижения качества продуктов? Все производители экономят больше и больше. Заметно в последние 15 лет
1 год назад от Елена Сумбаева
1 ответ
сколько стоит самое дорогое блюдо и где его можно купить (в какой стране)
10 лет назад от BAGI
2 ответа
Скок можно хранить пакетированный сок?
3 года назад от Андрей Киндяков