Как заготовить на зиму перец, что бы когда нужно можно было зафаршировать маринование

Answer 1

Вырезать плодоножку и очистить от семечек, а потом вставить один в другой и в морозилку. Лучше использовать остроконечные сорта - больше влезет, компактне

Answer 2

целых почищенных перцев, раньше я мариновала в 3-х л банках, зимой фаршировала, а теперь, просто мою удаляю сердцевину обдаю кипятком (они становятся гибкими, не ломаются ) , остужаю, тесно кладу в ряд в пакетики и замораживаю